调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼脸不可朝下 。使用食指在上 ，将汤碗稍为侧转，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，一饮而尽 ，不要将汤碗端起来，不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。盘发出声响 。盘的外面 。如果太烫 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，这时 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后 ，应用左手端碗 ，
汤匙不能太满。拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，盘正面为限， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。