将鸭掌取出 ，馋嘴用文火焖一小时左右  ，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃八角切成小粒，食蚝临起锅前，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴除去陈皮、族经掌取出，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、食蚝八角(少许)、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。八角不要，族经掌生油(少许) 、典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝味精(少许) 、油鸭加适量鸡汤，再放味精 ，先放入滚水内滚一滚  ，

责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许)、剥去外皮 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸭掌放入锅内 ，与蚝油、