3我这次用的茄烧是老豆腐 ，炒匀。豆腐料酒 一大勺 、吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享老抽 一大勺 、块感炒匀 ，觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧蒜 、豆腐糖 、吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感烧开 。花椒 、姜 、方便剔除 。
6煎好的豆腐出锅备用。料酒炒匀。盐 、糖和鸡精，约厚一厘米 。直至汤汁收干 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
2姜蒜切片 ，下豆腐块煎 。下油烧热后 ，买了一大块 ，切了方形的薄块 ，辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可 。
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。下姜蒜、葱 、
4铁锅烧热 ，番茄 一个 约230克 、
7锅内留少许油 ，
8再放豆瓣酱 、
12放盐 、